assistant-gérant

L"assistant gerant dirige et coordonne les activités des travailleurs qui préparent, répartissent et servent des aliments. Pour ce faire, il aura à:

 coordonner et établir l’horaire des activités du personnel qui prépare, répartit et sert les aliments;
évaluer et commander les ingrédients et les fournitures nécessaires à la préparation des repas;
établir les horaires et les méthodes de travail;
tenir les registres des stocks, des réparations, des ventes et des pertes;
assurer la formation du personnel pour ce qui est de leurs tâches, de l’hygiène et des normes de sécurité;
assurer la qualité des aliments et du service, en conformité avec les normes établies;
Compléter les rapports de ventes quotidiennes et balancer les caisses

Toute autre tâche connexe.

Horaire fixe. 

statut temps plein

Formation ou Expérience Pertinente 

Anglais ou français

Experience 3 ans à moins de 5 ans