Assistant gérant des opérations

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Description

Tâches et fonctions

Voici les tâches et activités principales que les Directeurs/directrices de la restauration et des services alimentaires doivent effectuer, et certaines des exigences physiques que celles-ci impliquent :

• planifier, organiser, diriger, contrôler et évaluer les activités d'un restaurant, d'un bar, d'une cafétéria ou d'un autre genre d'établissement relié au domaine de la restauration;
• déterminer le genre de services qui seront offerts et mettre sur pied des procédures de fonctionnement;
• embaucher les membres du personnel et veiller à leur formation;
• établir l'horaire de travail et contrôler le rendement des employés;
• contrôler les stocks et les recettes et réviser les méthodes et les prix au besoin;
• donner suite aux plaintes des clients et voir à ce que les règles de santé et de sécurité soient respectées;
• négocier avec les fournisseurs des dispositions relatives à la fourniture de produits alimentaires et d'autres produits;
• négocier avec les clients des dispositions relatives aux services de traiteurs ou à l'utilisation des installations pour des banquets ou des réceptions.
• Mettre en place des mécanismes de contrôle de la qualité et des processus dans les établissements, chez les clients et les fournisseurs

Salaire annuel: – 58,500$   Horaire: temps plein (37.5hr) min.   Exigences: – 3 à 5 ans dans le domaine de l'alimentation et la nutrition – Formation collégiale ou universitaire dans le domaine de la nutrition et de l'alimentation   Langue: Anglais  

How to Apply

info@immigrationconnect.net

Job Types: Full-Time.

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